白酒中甲醇、雜醇油有酒精類衛(wèi)生監(jiān)測的兩項(xiàng)重要指標(biāo)。氣相色譜可直接進(jìn)行分析成品中甲醇、雜醇油的含量，方法簡便快速，密度好，相對偏差均小于5%，又能同時(shí)使白酒中正丙醇、異丁醇、正丁醇、異戊醇、正戊醇等醇得到單測定。

 

白酒氣相色譜儀結(jié)果分析：

 

1.出現(xiàn)拖尾峰

 

分析原因：有可能汽化室的溫度低；汽化室污染；進(jìn)樣操作不當(dāng)；色譜柱不合適；柱子溫度低。

 

2.色譜峰出現(xiàn)前沿現(xiàn)象

 

分析原因：有可能是進(jìn)樣量過多色譜柱超載；試樣在系統(tǒng)內(nèi)部凝聚。

 

3.出現(xiàn)峰尾偏向負(fù)測

 

分析原因：可能是檢測器污染。

 

4.升溫時(shí)基線也會上升

 

分析原因：載氣流量沒有調(diào)整好；色譜柱污染；

 

5.升溫時(shí)基線發(fā)生不規(guī)則變動

 

分析原因：柱子未老化好；載氣流量未調(diào)整好；色譜柱污染。

 

6.基線不能回零，峰呈平頂狀

 

分析原因：有可能是裝置接地不良。

 

7.本底噪聲大

 

分析原因：有可能是色譜柱污染；也有可能是載氣污染；汽化室污染；色譜柱和檢測器的連接導(dǎo)管污染；檢測器污染；空氣或者氫氣污染。